香草餅乾(約可做40片)
材料 |
(1)無鹽奶油 230G |
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事前準備 |
蛋:恢復室溫 無鹽奶油:放室溫軟化or用微波爐軟化 |
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溫度時間 |
烤箱溫度:160度(上下火) 烘烤時間:20min |
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作法 |
1.無鹽奶油+細砂糖+鹽:軟化的無鹽奶油用打蛋器攪拌均勻成乳白色狀,糖分2-3次加入繼續攪拌,使奶油與砂糖攪拌均勻。 |
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心得 |
1.根據使用的烤箱種類及麵糰壓的厚薄程度,所需烘烤時間也會不相同;建議先試烤幾片拿捏溫度後再大量烘烤。 |
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